「AoQカフェ」は、2023年5月にオープンした京都四条と五条の間、烏丸通り沿いの交差点に建つ、テイクアウト専門の奥行1mの小さなカフェスタンドである。裏千家から絶大な信頼をよせられ、主要なお茶席のお菓子を一手に手がけている京都の老舗和菓子屋「末富」が、「洋菓子×和菓子」の新しいお菓子を販売する新規事業のアイコンとして建築化した。
　カフェスタンドの先には末富本店があり、このささやかな店が本店へのゲートウェイの役割も担っている。そこで、大通りに面した幅１mの壁面を茶色から水色に徐々に変化させて存在感を強く印象づけ、人々の視線をカフェスタンドの奥にある末富本店に誘導するようにしている。前面道路に並行して細長く配置された厨房と休憩スペースの外観は、古都京都の老舗和菓子屋にふさわしい茶色とし、休憩スペースは「末富」のコーポレートカラーである水色で表現した。自然素材と見なされた幅３センチ足らずの銅箔テープを、隙間なくパネルに貼り付けた後、銅箔の上に醤油を塗って茶色に、塩化アンモニウム水溶液を塗って緑青色に変化させ、京都の景観条例を満たして茶色と鮮やかな水色を得た。全て手作業で貼り合わされたテープのライン、パネルごとにできたわずかな色むらが、工業製品にはない豊かな表情を作り出している。
　休憩スペースのベンチの下にひっそりと造られたミニュチュア枯山水庭園は、狭い休憩スペースを広く感じさせる役目を果たすと同時に、老舗の矜持を示している。閉店時間になるとここには網状の幕が下され、天井から床に移されたランプが水色の休憩スペースを終夜照らす。
　あん（甘い）×生ハム（しょっぱい）を組み合わせた「生ハムとチーズのあんカスクート」「あん入りカフェオレ」を食べて、伝統を守りながら今の時代に沿ったものを作って若い人に和菓子の奥深さを知ってもらいたいと願う施主の思いをかみしめた。